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¿Cuál es la diferencia entre un camión congelador y un camión frigorífico?

Lo que aprenderá

En esta guía lo descubrirá:

  • ¿Qué hace que camiones congeladores diferente de camiones frigoríficos
  • En rangos de temperatura cada tipo de camión puede manejar
  • Cuánto cuestan estos camiones coste de adquisición y explotación
  • ¿Qué tipo de camión es lo mejor para sus necesidades
  • Consejos para elegir la opción correcta de transporte en frío

Introducción

¿Necesita mover cosas frías? Puede que necesites un camión congelador o un camión frigorífico. Estos camiones especiales mantienen las cosas frías cuando las trasladan de un lugar a otro. Pero no son iguales. Veamos en qué se diferencian.

Ambos camiones son de gran ayuda para trasladar alimentos, medicinas y otras cosas que necesitan mantenerse frías. Pero elegir el tipo equivocado puede costarte dinero o dañar tu mercancía.

¿Qué es un camión frigorífico?

camión frigorífico (también llamado camión frigorífico) mantiene las cosas frío pero no congelado. Estos camiones mantienen las mercancías a temperaturas entre 0°C y 8°C (32°F a 46°F).

Qué hace especial a un camión frigorífico:

  • Potencia de refrigeración: Tiene una unidad que mantiene las cosas frescas
  • Aislamiento: Tiene algo de aislamiento, pero no tanto como un camión congelador.
  • Utiliza: Perfecto para alimentos frescos que no deben congelarse
  • Opciones de tamaño: Pueden ser furgonetas pequeñas para viajes cortos o camiones grandes para trayectos más largos.

Lo que va en los camiones frigoríficos:

Los camiones frigoríficos son la mejor elección para agricultores de productos frescos que necesitan mantener sus productos frescos pero no congelados durante los viajes a mercados o tiendas.

¿Qué es un camión frigorífico?

camión congelador está construido para mantener las cosas congelado. Estos potentes camiones mantienen temperaturas muy frías, normalmente -18°C a -20°C (-0,4°F a -4°F) o incluso más frío.

Qué hace especial a un camión frigorífico:

  • Refrigeración fuerte: Tiene un sistema de refrigeración mucho más potente que los camiones frigoríficos.
  • Aislamiento pesado: Tiene paredes gruesas para mantener el frío
  • Necesidades de energía: Utiliza más combustible para hacer funcionar sus potentes unidades de refrigeración
  • Resistente: Fabricado para mantener temperaturas muy bajas durante mucho tiempo

Lo que va en los camiones frigoríficos:

  • Carnes y mariscos congelados
  • Helados y postres congelados
  • Comidas y verduras congeladas
  • Algunos suministros médicos que deben permanecer congelados
  • Logística de la cadena de frío artículos que requieren ultracongelación

Los camiones congeladores tienen aislamiento robusto y unidades de refrigeración más potentes para alcanzar y mantener estas bajas temperaturas.

Diferencias clave: Camión congelador vs. Camión frigorífico

Comparemos estos dos camiones:

CaracterísticaCamión congeladorCamión frigorífico
Temperatura-18°C a -20°C (bajo cero)0°C a 8°C (por encima del punto de congelación)
Lo mejor paraAlimentos congelados, helados, carne congeladaProductos frescos, lácteos, vacunas
AislamientoMuy grueso y resistenteEstándar, más ligero
Coste de compra$50,000-$100,000+Más bajo que los camiones congeladores
Mantenimiento anual$10.000 o másMenos de camiones congeladores
Uso de la energíaAlta - necesita potencia constanteMedia - más eficiente
Espacio de cargaUn poco menos debido al grosor de las paredesMás espacio para mercancías
Duración del viajeBueno para viajes largosSuelen utilizarse para viajes cortos

La principal diferencia es el temperatura que mantienen. Los camiones frigoríficos mantienen las cosas frías pero no congeladas, mientras que los camiones congeladores mantienen todo congelado.

Camión congelador vs. Camión frigorífico

Comparación visual de las principales especificaciones y aplicaciones

Camión congelador

Camión frigorífico

CaracterísticaCamión congeladorCamión frigorífico
Temperatura-18°C a -20°C0°C a 8°C
Coste de compra$50,000-$100,000+Más bajo que el congelador
Mantenimiento anual$10,000+Menos de $10.000
Consumo de energíaAltaMedio
Lo mejor paraAlimentos congelados, heladosProductos frescos, lácteos

Diferencias de costes

El dinero importa Esto es lo que debes saber sobre los costes:

Costes de los camiones frigoríficos:

  • Precio de compra: $50.000 a $100.000 o más
  • Mantenimiento anual: $10,000+
  • ¿Por qué tan caro? El sistema de refrigeración fuerte cuesta más de comprar y arreglar

Costes del camión frigorífico:

  • Precio de compra: Menos de camiones congeladores
  • Mantenimiento anual: Inferior a $10.000
  • Consumo de combustible: Menos de camiones congeladores

Los camiones frigoríficos cuestan más porque necesitan energía constante para hacer funcionar sus potentes unidades de refrigeración. También necesitan más revisiones y reparaciones para seguir funcionando correctamente.

Cómo elegir entre ellos: 5 factores clave

¿No está seguro de qué camión necesita? Piense en estas cinco cosas:

  1. ¿Qué envía?
    • Productos congelados = Camión frigorífico
    • Artículos frescos = Camión frigorífico
  2. ¿Hasta dónde vas?
    • Los viajes largos pueden necesitar la resistencia de un camión congelador
    • Los viajes locales cortos podrían estar bien con un camión frigorífico
  3. ¿Cuánto puede cargar?
    • Los camiones frigoríficos a menudo pueden transportar más mercancías porque tienen paredes más delgadas
  4. ¿Cuál es su presupuesto?
    • ¿Presupuesto ajustado? Comprar y utilizar un camión frigorífico cuesta menos
    • ¿Necesitas mantener las cosas congeladas? Tendrás que pagar más por un camión congelador
  5. ¿Qué normas debe seguir?
    • Algunas mercancías tienen normas estrictas sobre la temperatura durante el transporte

Consejos para utilizar camiones de transporte en frío

Para sacar el máximo partido a su camión frigorífico:

  • Preenfriar su mercancía antes de cargarla en el camión
  • Compruebe el temperatura a menudo durante el viaje
  • Mantenga el puertas cerradas todo lo que pueda al cargar
  • Haga que su camión comprobado a menudo por expertos
  • Asegúrese de que el unidad de refrigeración tiene energía de reserva para las paradas

Usos comunes en diferentes industrias

Los camiones frigoríficos ayudan a muchos tipos de empresas:

Industria alimentaria

  • Camiones frigoríficos: Trasladar productos frescos, lácteos y huevos
  • Camiones frigoríficos: Transporte de helados, comidas congeladas y carne

Ámbito médico

  • Camiones frigoríficos: Mover vacunas y medicamentos que necesitan temperaturas frescas
  • Camiones frigoríficos: Transporte de artículos médicos especiales que necesiten ultracongelación

Transporte de flores y plantas

  • Camiones frigoríficos: Mantener las flores frescas durante el transporte

Preguntas frecuentes sobre camiones frigoríficos

¿Se puede utilizar un camión frigorífico como camión congelador?

No. Los camiones frigoríficos no pueden enfriar lo suficiente como para congelar las cosas correctamente. Están construidos para diferentes rangos de temperatura.

¿Necesitan ambos camiones conductores especiales?

Ambos necesitan conductores que sepan controlar y mantener la temperatura adecuada.

¿Cuál cuesta más al día?

El funcionamiento de los camiones frigoríficos es más caro porque consumen más combustible para mantener temperaturas muy bajas.

¿Pueden estos camiones resistir todo tipo de condiciones meteorológicas?

Sí. Están hechos para mantener la temperatura interior estable aunque haga frío o calor fuera.

Cómo elegir

Elegir entre un camión frigorífico y un camión congelador se reduce a:

  • Qué envía
  • El frío que debe hacer
  • Cuánto puede gastar
  • Hasta dónde va

Para productos frescos como frutas, verduras y productos lácteos que necesitan mantenerse fríos pero no congelados, un camión frigorífico es su mejor opción. Estos camiones mantienen temperaturas entre 0 °C y 8 °C, perfectas para conservar los alimentos frescos.

Para productos congelados como helados, carnes congeladas o cualquier cosa que deba permanecer sólida, necesitará un camión congelador. Estos potentes vehículos mantienen temperaturas muy por debajo del punto de congelación, entre -18 °C y -20 °C.

Resumen

Estos son los puntos clave que hay que recordar:

  • Camiones frigoríficos mantener las cosas genial (0°C a 8°C)
  • Camiones frigoríficos mantener las cosas congelado (-18°C a -20°C)
  • Camiones frigoríficos costar más comprar y dirigir
  • En elección correcta depende de lo que envíes
  • Ambos camiones son vitales para el transporte seguro de productos fríos

Ahora ya conoce las principales diferencias entre los camiones congeladores y los frigoríficos. Esto le ayudará a elegir el más adecuado para sus necesidades de transporte de frío.

¿Cuál es la diferencia entre un camión congelador y un camión frigorífico de exportación?
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